La pizzeria dell’Osteria sa di casa e di continue novità A raccontarle è un forno a legna. Un luogo dove l’impasto incontra la fiamma di legno selezionato, i profumi si insinuano dolcemente in ogni spazio e ogni pizza diventa un racconto inedito.

Impasti con una lunga lievitazione e fatto con lievito madre. Il calore uniforme, l’attenzione al dettaglio, la selezione degli ingredienti. Tutto concorre a dare alla pizza quella crosta sottile, fragrante e dorata che è promessa di gusto.

Il menu delle pizze va dalle classiche intramontabili alle più audaci interpretazioni, un po’ gourmet. Pizze bianche e rosse. Con insaccati regionali e ingredienti di mare e di terra. Varianti creative che possono andare ad una tartare di tonno e fiordilatte a degli stracetti di carni locali. Selezioni pensate anche per vegetariani e vegani.

Ogni pizza è una creazione firmata, che unisce le eccellenze della prima pugliese al tocco contemporaneo del piazzaiolo di stanza.

Venite anche per queste “pizze d’autore”. Restate per la bellezza del luogo. Tra la pietra, il calore del forno e gusti cercati, troverete la nostra promessa. Bontà sperimentate con scrupolosità, specialità “cotte” dalla passione.